Колероварочный котел. Особенности устройства и преимущества
Колероварочный котел эффективно и широко используется в производстве вино-водочной, кондитерской и плодоовощной продукции. Помимо этого, на сегодняшний день колероварочные котлы нашли свое активное применение в производстве фармацевтической продукции и, прекрасно себя зарекомендовав, заняли в области фармацевтики уверенную позицию.
У нашей компании вы в любой момент можете на выгодных условиях приобрести колероварочный котел, без которого не может обойтись производство сахарного сиропа, колера и другой продукции с аналогичными показателями органолептики.
Колероварочный котел позволит вам производить продукцию в температурных пределах от 120 до 180 градусов. Это возможно благодаря оснащению аппарата специальной паровой рубашкой. Существенным преимуществом является тот факт, что продукция уже готова, не доходя до окончательного этапа консистенции.
Функционирование колероварочного котла, оснащенного паровой рубашкой, осуществляется по следующему принципу:
- нагревание первичного сырья;
- процесс энергичного плавления продукта;
- этап карамелизации.
Смесь однородной консистенции в процессе уваривания изначального сырья получается благодаря оснащению аппарата мешалкой. Необходимым требованием процесса варки является непрерывное перемешивание и доливание воды в колероварочный котел.
Колероварочный котел оборудован технически безукоризненным устройством. Колероварочный котел – это аппарат цилиндрической формы, изготовленный из высококачественной нержавеющей стали. Сталь отвечает всем необходимым санитарным нормам и требованиям, предъявляемым к такому оборудованию. Конструкция полностью продумана и оснащена особыми перемешивающими механизмами, работу которых обеспечивает в колероварочном котле мотор редуктора. Перемешиватель представляет собой устройство рамной формы, которое устанавливается в колероварочном котле. Дно колероварочного котла изготавливается сферической или конусной формы. Монтируется колероварочный котел на специальной раме или особых опорах. Помимо этого котел оборудован специальными патрубками для подачи пара, вывода конденсата, для наполнения и стока горячего содержимого из котла, надежной крышкой.
Внизу колероварочного котла установлена специальная грибковая пробка, которая помогает избежать застоя смеси. Крышка котла легко откидывается, когда необходимо наполнить аппарат первоначальным сырьем. Существует два типа устройства популярных новых колероварочных котлов.
- модели, оборудованные штрипсами;
- агрегат со специальным змеевиком на паровой рубашке.
В последнем особый алгоритм, образованный на основе датчика температур, эффективно регулирует процесс нагрева аппарата. Также существует специальная схема, руководящая перемешивателем рамной конструкции.
В зависимости от того, в какой отрасли используется оборудование, зависит и вместимость колероварочного котла. Агрегат позволяет полностью автоматизировать весь процесс изготовления любого продукта.
Характеристики конструктивного решения колероварочного котла
Варианты конструктивных решений колероварочного котла в преимущественном большинстве обусловлены пожеланиями клиентов. У вас всегда есть возможность прежде чем приобрести у нас колероварочный котел, внести свои замечания, которые обеспечат требуемые параметры скорости функционирования оборудования и правильное регулирование процесса работы устройства. В колероварочном котле продумана эффективная система, обеспечивающая автономное регулирование работы агрегата и возможность осуществлять технические вопросы и цели на производстве независимо от степени их сложности. В таком случае влияние оператора на всем производственном процессе сведено к минимуму.
Наши профессионалы помогут откорректировать устройство колероварочного котла с учетом ваших особенностей производства. По желанию покупателей мы предлагаем для увеличения безопасности в работе оснастить колероварочный котел автоматикой со световым и звуковым оповещением. Процесс производства каждой продукции и длительность каждого цикла производства можно с высокой точностью регулировать встроенным таймером. Специальное устройство колероварочного котла позволяет значительно быстрее нагреть сырье и минимизировать при этом время производства конечного продукта. Все компоненты эффективно измельчаются благодаря использованию в аппарате специальной фрезы.
Технические характеристики колероварочных котлов
| Наименование | |||||||||
| Рабочий объем, л | 80 | 100 | 150 | 200 | 250 | 300 | 400 | 500 | 600 |
| Число оборотов мешалки, об/мин | 28-30 | ||||||||
| Мощность электродвигателя, кВт | 0,75 | 1,1 | 1,5 | ||||||
| Габаритные размеры, мм | 650 x 650 x 900 | 650 x 650 x 950 | 700 x 700 x 1300 | 750 x 750 x 1350 | 800 x 800 x 1400 | 850 x 850 x 1450 | 900 x 900 x 1500 | 950 x 950 x 1600 | 1000 x 1000 x 1700 |
|
Колероварочный котел 200л |
||||
|
№ |
Наименование |
|
КОЛ-ВО |
|
|
1 |
Емкость трехслойная 200л (геом) из нержавеющей стали AISI304 (08Х18Н10Т), с термоизоляцией, с коническим дном, диаметр наружный не более 110мм, с ТЭНами 30 или 45кВт на выбор (плавный ступенчатый нагрев по 15 кВт), рубашка под пищевой глицерин (либо минеральное масло), 1/3 крышки подъемная со смотровым окном и подсветкой, пеногаситель, вытяжка, датчики ТСП(платиновые) в рубашку и в продукт, t рубашки= до 200 грС, t продукта до 190грС, на сливе пробка-грибок штоком, через полый вал мешалки и нержавеющий затвор Ду50. Перемешивающее устройство рамного типа, с фторопластовыми скребками, мотор-редуктор 2,2 кВт, с донным опорным узлом. Пульт управления в п/автоматическом режиме, включая 2-х канальный измеритель-регулятор, частотный преобразователь и пускатель перемешивающего устройства, таймеры, реле времени, сигнализация, все с интерфейсами, для возможности подключения к контроллеру. |
|
1 |
|
|
|
Дополнительная емкость 15л (если нужна) для холодной воды, с лазерным уровнемером и электромагнитными клапанами (импорт) на впуск и слив воды (набор и слив воды в автоматическом режиме) |
|
1 |
|
|
|
Дополнительная емкость 10л (если нужна) для горячей воды, с встроенным ТЭНом 5 кВт с лазерным уровнемером и электромагнитными клапанами (импорт) на впуск и слив воды (набор и слив воды в автоматическом режиме) |
|
1 |
|
|
2 |
Глицерин пищевой до 295грС,кг (1 л =1,25кг)- если нужен |
|
|
|
|
Колероварочный котел 350л |
||||
|
№ |
Наименование |
|
КОЛ-ВО |
|
|
1 |
Колероварочный котел 350л. Емкость трехслойная 300л(раб- в состоянии вспенивания) 350л (геом), с увеличенной термоизоляцией, с коническим дном, с ТЭНами 30кВт (ступенчатый нагрев), рубашка под глицерин до 290гр.С, 1/3 крышки подъемная- смотровой люк , датчики ТСП (платиновые) в продукт и в рубашку до 290грС, на сливе «грибковая пробка» и нержавеющий кран Ду50. Перемешивающее устройство рамного типа с фторопластовыми скребками мотор-редуктор 28-35 об/мин вынесен выше вверх. Пеногаситель. Пульт управления, включая 2-х канальный измеритель, регулятор. Таймер. Высота слива 400мм |
|
1 |
|
|
2 |
Змеевик для охлаждения (если нужен) в рубашку с электромагнитным клапаном на вход хладогента |
|
1 |
|
|
3 |
Глицерин (если нужен) в рубашку импортный, пищевой очищенный, кг (295гр.С) |
|
100 |
|
|
Колероварочный котел 500л |
||||
|
№ |
Наименование |
|
КОЛ-ВО |
|
|
1 |
Емкость трехслойная 500л (геом) из нержавеющей стали AISI304 (08Х18Н10Т), с термоизоляцией, с коническим дном, диаметр наружний не более 110мм, с ТЭНами 60кВт (плавный ступенчатый нагрев по 15 кВт), рубашка под пищевой глицерин (либо минеральное масло), 1/3 крышки подъемная со смотровым окном, пеногаситель, вытяжка, датчики ТСП(платиновые) в рубашку и в продукт, t рубашки= до 200 грС, t продукта до 190грС, на сливе нержавеющий кран Ду50. Перемешивающее устройство рамного типа, с фторопластовыми скребками, мотор-редуктор 3 кВт, с донным опорным узлом. |
|
1 |
|
|
|
Дополнительная емкость 15л для холодной воды, с лазерным уровнемером и электромагнитными клапанами (импорт) на впуск и слив воды (набор и слив воды в автоматическом режиме) |
|
1 |
|
|
|
Дополнительная емкость 10л для горячей воды, с встроенным ТЭНом 5 кВт с лазерным уровнемером и электромагнитными клапанами (импорт) на впуск и слив воды (набор и слив воды в автоматическом режиме) |
|
1 |
|
|
|
Рама для размещения механизма и опор на опрокидывание котла из Ст3 |
|
1 |
|
|
|
Мотор-редуктор с частотным регулированием на опрокидывание котла и плавным пуском |
|
1 |
|
|
|
Пульт управления в ручном и автоматическом режиме, включая 2-х канальный измеритель-регулятор, частотный преобразователь и пускатель перемешивающего устройства, таймеры, реле времени, сигнализация, все с интерфейсами, для возможности подключения к контроллеру, а также исполненными в виде схемы позволяющей обойтись и без контроллера, выдержав алгоритм работы в автоматическом режиме |
|
1 |
|
|
|
Промышленный контроллер (хотя можно обойтись и на релейной схеме) |
|
||
Проектирование, а также продажа колеровочных котлов, которую осуществляет наша компания, – это отличная возможность для каждого оснастить свое производство технологически совершенным устройством. За годы своей деятельности на рынке мы смогли наладить производство и сегодня предлагаем своей целевой аудитории только лучшие модели колероварочных котлов. Квалифицированные кадры гарантируют высокое качество и полное соответствие стандартам и требованиям каждого котла. Отменная работа колероварочного – залог успешного производства. К тому же, стоимость наших котлов лишена посреднической накрутки и достаточно доступна, учитывая ценовые предложения современного рынка на аналогичные товары. Выбирайте лучшие модели колероварочных котлов для своего производства у нас!
